Del Ranq (Château) – La Cadène 2020

20,00

Vin de France

Bouteille de 75cl. Economisez 0,80€ sur vos frais de port en ajoutant cette bouteille à votre panier

Prix Domaine

En stock

UGS : Chateau_del_ranq_cadene_20 Catégories : ,
 

Description

La Cadène est un des deux blancs de Laure et Sébastien (avec la nouvelle cuvée Blanc de Noir) au Château del Ranq situé en appellation Pic Saint Loup. Le vin est lui étiqueté en Vin de France, l’appellation Pic Saint Loup blanc n’existant pas. De plus, le cépage est plutôt atypique pour la région puisqu’il s’agit de Sauvignon blanc. L’élevage se déroule intégralement en barriques bourguignonnes (pas de bois neuf) et dure une année.

L’origine (elle est née dans l’Yonne) et les expériences professionnelles passées en Côté de Beaune (Chez Boillot et Carillon) de Laure émanent inévitablement de cette cuvée. Le résultat : je ne me rappelle pas avoir gouté un sauvignon sudiste de cette classe…Alors oui c’est élevé mais franchement sans excès, avec une aromatique qui fait la part belle aux fruits à chair blanche, poire en tête. Le gras offre une jolie texture nappante très agréable et la gourmandise est évidente, sans pour autant tomber dans l’exubérance et/ou le variétal. La finale trouve même quelques notes salines. Vraiment à découvrir, même si (comme moi), vous n’êtes pas particulièrement fan de sauvignon.

LES AUTRES VINS DE LAURE ET SÉBASTIEN AU CHÂTEAU DEL RANQ…

Informations complémentaires

Poids 1 kg