Delrieu Julien & Ducleux Thibaut – Pont Bourceau 2022

16,00

Vin de France   

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Prix Domaine

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Description

Pont Bourceau est une cuvée parcellaire de chenin de Julien Delrieu et Thibaut Ducleux. C’est également un lieu-dit, situé à 2km à l’Ouest de la commune de Martigné-Briand. C’est un coteau orienté majoritairement à l’Est, situé sur la rive gauche du Layon. Les vignes ont ici environ 45 ans et sont implantées sur un sol de roches métamorphiques. Pont Bourceau est élevé en cuve et vinifié totalement sans intrant, donc sous levure indigène et sans sulfite (ajouté).

Sur Pont Bourceau, c’est toujours la tension et la fraicheur qui sont recherchées, ce qui explique l’élevage en cuve et le fait que ce soit toujours les raisins qui sont vendangés en premier au domaine. L’aromatique est elle aussi marquée par cette maturité fraiche, sur les fruits blancs, la pomme et des notes de floral blanc. C’est vinifié dans un esprit nature, sans filtration (un léger trouble est présent) mais ça n’est ni « funky » ni déviant. L’équilibre est sec et affiche un joli dynamisme, sans acidité sensible mais avec une vraie fraicheur. Un joli chenin nature sur schistes, en bio et sans soufre.

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Informations complémentaires

Poids 1 kg