Courault Benoit – Le Petit Chemin 2020

15,00

Vin de France

Bouteille de 75cl. Economisez 0.60€ sur vos frais de port en ajoutant cette bouteille à votre panier. Existe aussi en Magnum pour les grosses soifs

Vente limitée à 6 bouteilles/personne

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Description

Le Petit Chemin de Benoit Courault est un pur chenin provenant d’un assemblage de parcelles. Il est vinifié sans intrant puis élevé en foudre pour une durée de 6 mois. Petit Chemin 2020 est totalement sans intrant et notamment, sans sulfites (ajoutés)

Benoit nous offre un très chouette Petit Chemin sur ce millésime. Très net et bien ouvert, il affiche une belle aromatique de fruits blancs et jaunes (poire, pêche principalement) complexifiée par une composante plus minérale/schisteuse que l’on ne retrouve que très rarement sur un chenin dans cette gamme de prix. L’équilibre est très beau, frais et sec mais sans être strict, une petite touche de gras venant en contrepoint d’une acidité fine et bien intégrée. Finale salivante, à la netteté impeccable. Comme souvent sur cette cuvée, le rapport qualité/prix est superbe

Artisan-paysan, Benoit Courault aime bichonner ses quelques hectares de vignes de Faye d’Anjou comme un petit jardin. Tisanes de plantes, semis d’engrais verts et labours au cheval font partie de ses pratiques à la vigne. Un soin extrême est apporté au matériel végétal et notamment à sa sélection. De la vigne à la cave, tout est fait dans “le respect du vivant” : le domaine est certifié en agriculture biologique par Nature et Progrès (Benoit n’en fait pas mention sur l’étiquette) et l’utilisation du soufre est extrêmement modéré. Les vins, de (très) haut niveau, ont gagné en pureté et en précision sur les derniers millésimes tout en gardant une belle personnalité. Un vigneron majeur de la région. 

Portrait de benoit courault-vigneron en anjou

Pour découvrir en détails l’histoire et le travail de Benoit Courault (philosophie, vignes, chai…), ça se passe sur son portrait

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Informations complémentaires

Poids 1 kg