Description

Calleils est une cuvée de pur grenache d’Antoine Clavel. C’est un Vin de France et 2022 est le premier millésime de cette cuvée. Elle est issue d’un assemblage de 3 parcelles contigües de Grenache Noir situées sur les terroirs de Port Vendre, en Catalogne Nord. Les vignes sont de 1995, le début des années 70 et le début des années 50 et forment un amphithéâtre naturel regardant majoritairement le Nord. La vinification se fait en levure indigènes et avec un tiers de vendanges entières. L’élevage se déroule dans un foudre unique et dure un peu plus d’une année pour une mise en bouteille en Novembre de l’année qui suit la vendange. Un dose infime de sulfite est ajoutée juste avant mise (5mg/L, pour un total inférieur à 30mg/L).

Superbe ! J’aime beaucoup ce type de vin, à la fois représentatif de là où ils viennent mais qui en même temps ne ressemble à aucun autre. Une équation dure à résoudre mais je trouve que ce Calleils y parvient parfaitement. Il affiche sa provenance, par sa maturité, par son aromatique avec de la fraise et une belle cerise mêlant fruits rouges et noirs teintés d’herbes sauvages aromatiques évoquant la garrigue frappée par le soleil. Un catalan fier qui ne se renie pas. Mais, en même temps, il y a une vraie complexité, une puissance maitrisée, une gracilité dans le tanin, un glycériné juste dosé pour la gourmandise, une fraicheur dans la finale, qui font que ce n’est pas « juste » un vin de Catalogne Nord. C’est, je pense, un futur grand vin et c’est déjà, en l’état, vraiment sublime. Énorme coup de coeur.