Mary Julien (Domaine de la Goguette) – Mama 2022

19,50

Vin de France

Bouteille de 75cl. Economisez 0.80€ sur vos frais de port pour chaque bouteille ajoutée à votre panier

 

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Description

Mama est le nouveau nom de la cuvée Prima Vera et c’est donc toujours une cuvée parcellaire de Grenache Noir. Les raisins sont travaillés en macération carbonique stricte pour une durée de 9 jours. L’élevage se déroule partiellement en barriques (environ 1/4 du volume). Mama est totalement sans intrant et est donc notamment sans sulfite (ajouté)

Mama affiche une densité et une maturité légèrement supérieures au millésime précédent (qui pouvait presque faire penser à un rosé bien coloré) mais garde tout de même cette fraicheur et cette digestibilité si importantes pour Julien. Le toucher de bouche est d’une très grande délicatesse, soyeux, aux tanins microscopiques. L’aromatique est une vraie gelée de fraise, qui trouve quelques accents d’épices douces à l’aération (qui ne sont pas sans évoquer les vins d’Emmanuel Reynaud). C’es vraiment un grenache d’une grande délicatesse et avec un bel éclat. Un petit carafage rapide vous permettra d’évacuer le petit surplus de gaz (très léger)

Pour découvrir un peu plus Julien Mary, je vous donne rendez-vous sur son portrait

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Informations complémentaires

Poids 1 kg