Salmon Lucas – Les Brosses 2020

14,50

Appellation Muscadet Contrôlée

Bouteille de 75cl. Economisez 0.40€ sur vos frais de port pour chaque bouteille ajoutée à votre panier

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Description

Ça n’est pas évident à priori mais c’est Mickaël Salmon qui est à la tête du domaine Lucas Salmon. Il crée deux cuvées de Muscadet, une cuvée Terroirs qui regroupe les jeunes vignes et donc cette cuvée parcellaire Les Brosses. Comme tout Muscadet, le cépage est évidement ici du Melon de Bourgogne, issu d’une parcelle de vieilles vignes située sur la commune de Château-Thébaud. L’élevage se déroule en cuve béton enterrée et dure 14 mois. La mise en bouteille se fait sans collage ni filtration.

Beau nez bien ouvert, sur une aromatique noble de fruits blancs avec une note herbacée. La bouche est bien dynamique, bien guidée par une jolie acidité salivante, sans paraitre stricte pour autant. On retrouve les fruits blancs (granny, citron), une jolie pointe pierreuse et toujours ces notes d’herbes sèches. Il y a une jolie densité mais sans lourdeur qui amène sur une finale salivante et bien claquante. Un Muscadet avec du fond…et globalement très bon!

Portrait du vigneron Mickaël Salmon, domaine Lucas Salmon, appellation Muscadet
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Informations complémentaires

Poids 1 kg