Description
Evidemment 100% Melon de Bourgogne pour ce Muscadet du domaine Lucas Salmon. Cette cuvée Terroirs est un assemblage de Jeunes Vignes situées sur la commune de Chateau-Thébaud. L’élevage se déroule en cuve béton enterrée, comme on en trouve classiquement dans la région, et dure 14 mois. La mise en bouteille se fait sans collage ni filtration.
L’aromatique n’oriente pas forcément vers le Muscadet, elle est primaire mais d’une belle gourmandise, sur un joli ensemble de fruits jaunes et blancs d’une grande netteté. La texture renforce la gourmandise, avec un caractère nappant et huileux. Il y a quand même du fond pour une « entrée de gamme », on est quand même assez loin de nombre de Muscadets qui s’affichent un peu aqueux et acide, avec un léger perlant pour emmener le tout…La finale est pas kilométrique mais c’est pas grave, on y retourne avec plaisir. Un bon vin d’apéro, facile d’accès et à petit prix.
