Description
Les Bardouines est la cuvée la plus confidentielle de Pierre Michelland (moins de 1000 bouteilles produites). C’est une cuvée parcellaire exclusivement constitué du rare cépage aramon. Cépage plutôt fragile et surtout ultra productiviste (200 hecto/hectare facile, voire beaucoup plus…), il n’est aujourd’hui pour ainsi dire plus planté et il ne subsiste donc que quelques vieilles parcelles (pratiquement toujours complantées). Evidemment, vous vous en doutez, les rendements chez Pierre sont d’un tout autre ordre, ce qui permet de donner une autre dimension à ce cépage méconnu. Les Bardouines est étiqueté en Vin de France.
