Evidemment 100% Chardonnay pour ce Champagne issu de la commune grand Cru d’Avize, en plein coeur de la Côte des Blancs. La teneur en sulfite est extrêmement faible, 12mg/l seulement. Avize 2021 totalement non dosé et est certifié en agriculture biologique. 2455 bouteilles produites
