Description
La semaine, Julien Vedel est l’homme de confiance du Clos Naudin, de la famille Foreau. Le Weekend, il s’occupe d’une minuscule parcelle de vieux chenins pour son compte. Seulement 2000m2. Un vrai jardin, d’où il sort un millier de bouteilles par an d’un Vouvray comme on aimerait en boire tout le temps. Je ne suis pas le seul à le penser puisque nouveauté, le vin vient d’arriver à la carte de plusieurs restaurants étoilés, dont l’Arpège d’Alain Passard (3 étoiles).
Venez découvrir en détails cet artisan vigneron, passionné et (très) doué, dans son portrait détaillé.
