Traginer (Domaine du) – Banyuls Blanc 2018

18,00

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UGS : Traginer_banyuls_blanc_18 Catégorie :
 

Description

Beaucoup moins répandu que son homologue rouge, le Banyuls du domaine du Traginer existe aussi en version “blanc”. Il se compose en majorité de grenache (blanc et gris) complétée d’une pointe de muscat à petits grains. L’élevage est identique à la version Rimage rouge, c’est à dire en milieu réducteur et donc en cuve et dure minimum 8 mois.

Aromatique (merci le muscat) sans être putassier, ce Banyuls offre dès le nez tout un panel d’arômes primaire d’agrumes et de fleurs blanches. L’équilibre est fin, suave et doux, mais avec un mutage très bien dosé qui rend la sensation d’alcool absente. La finale est très gourmande, sur l’aromatique du nez et une belle longueur. Très joli vin d’apéritif à découvrir

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