Supply-Royer – Les Intillères blanc 2018

24,00

IGP Vin de Pays du Mont Baudile

Bouteille de 75cl. Economisez 1.20€ sur vos frais de port pour chaque bouteille ajoutée à votre panier

Quantité faible et forte demande, vente limitée à 4 bouteille par personne. Prix Domaine

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UGS : Supply_Intilleres_blanc_18 Catégories : ,
 

Description

 2018 est le troisième millésime pour ces Intillères blanc, un assemblage de bourboulenc et de chenin (environ à part égale). Il s’agit évidement du même terroir que Les Intillères rouge, situé à la sortie du village d’Arboras. L’élevage s’est déroulé sous bois neuf et a duré une année. La taille de la parcelle n’a évidement pas augmenté donc même si la production est un tout petit peu plus importante que l’année dernière, on reste quoiqu’il arrive dans “l’artisanat d’art”.

Un millésime 2018 pas aussi ouvert et flatteur que les deux précédents au même âge (qui étaient aussi il faut dire d’un niveau juste phénoménal!) et que je conseille donc d’attendre un peu. Attention, le niveau reste malgré tout élevé ici, avec une matière de grande qualité et même si l’aromatique est aujourd’hui fermée et l’élevage (pour mon goût) un peu en avant (les deux choses étant liées…), nul doute que l’on aura d’ici quelques années une très belle bouteille, bien dans le style de la maison (volume, gourmandise, gras). A encaver en confiance.

Eric Supply a été l’homme de confiance du domaine Roulot (oui, “LE” Roulot de Meursault) pendant près de dix ans. En 2000, sa femme et lui quittent la bourgogne pour un retour au pays, en Terrasses du Larzac, et plus précisément à Arboras. Eric travaille la semaine au domaine de Malavieille mais le week end et le soir, il bichonne cinq hectares de vignes pour son plaisir d’où il sort des rouges pleins de gourmandise et des blancs parfaitement exceptionnels (et je pèse mes mots). Des vins au rapport prix/plaisir rare, fruits du travail d’un artisan vigneron comme il en existe peu.

portait du vigneron Eric Supply, domaine supply-royer à Arboras

Pour découvrir en détails le travail de Marie-Ange et Eric au domaine Supply-Royer, je vous donne rendez-vous sur leur portrait complet

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