Supply Royer – Le Grenache du Badaïre 2021

Chez Marie-Ange et Éric, on aime isoler les cépages (très peu d’assemblage) et surtout les parcelles et les terroirs. Ce Grenache du Badaïre ne fait pas exception. C’est évidement un 100% grenache (vous auriez pu le deviner) issu d’une seule parcelle, située entre Arboras et Montpeyroux, dans les Terrasses du Larzac. Comme tous les vins du domaine, l’élevage se déroule en pièces bourguignonnes et dure une petite année.

Les habitués du domaine l’auront remarqué, Eric a allégé les extractions sur ses rouges depuis quelques millésimes, qui sont désormais moins massifs, moins denses, moins bruts que par le passé. Ce « Badaïre » est probablement la cuvée sur laquelle c’est le plus visible. On reste sur un pur grenache qui ne se renie pas, c’est à dire dense et mûr, sur les fruits noirs mais avec tout de même un supplément de finesse et d’élégance. C’est aussi vrai pour la trame tannique, suave, qui structure mais sans durcir. La parenté avec Chateauneuf-du-Pape n’est pas vaine, pour ce vin bien né et qui a tout pour vieillir avec grâce.

Eric Supply a été l’homme de confiance du domaine Roulot (oui, “LE” Roulot de Meursault) pendant près de dix ans. En 2000, sa femme et lui quittent la bourgogne pour un retour au pays, en Terrasses du Larzac, et plus précisément à Arboras. Depuis il y bichonne cinq hectares de vignes d’où il sort des rouges de gourmandise et des blancs parfaitement exceptionnels (et je pèse mes mots). Des vins au rapport prix/plaisir rare, fruits du travail d’un artisan vigneron comme il en existe peu.

Pour découvrir en détails le travail de Marie-Ange et Eric au domaine Supply-Royer, je vous donne rendez-vous sur leur portrait complet

LES AUTRES VINS DU DOMAINE ACTUELLEMENT DISPONIBLES…