Supply Royer – Le Grenache du Badaïre 2018

15,00

IGP Pays d’Hérault Mont Baudile

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Description

Chez Marie-Ange et Éric, on aime isoler les cépages (très peu d’assemblage) et surtout les parcelles et les terroirs. Ce Grenache du Badaïre ne fait pas exception. C’est évidement un 100% grenache (vous auriez pu le deviner) issu d’une seule parcelle, située entre Arboras et Montpeyroux, dans les Terrasses du Larzac. Comme tous les vins du domaine, l’élevage se déroule en pièces bourguignonnes et dure une petite année.

Ce 2018 est pour moi le meilleur millésime de “Badaïre” jamais sorti du domaine. Donc, si vous connaissez déjà cette cuvée sur d’autres millésimes (et à fortiori si vous l’appréciez), je pense que vous n’avez pas besoin d’aller plus loin…Pour les autres, sachez que la chaleur du millésime 2018 est ici parfaitement contrôlée, avec une maturité et un équilibre irréprochable. Les tanins sont ultra fins et offrent un joli soyeux de texture, tout en délicatesse. L’aromatique est sur les fruits noirs (mais sans notes confites qui peuvent vite être un peu lourdes), un fond épicé et de très fines notes d’élevage parfaitement intégrées. Des airs de grand Chateauneuf-du-Pape bien né et déjà accessible, pour ce pur grenache qui est un pur bonheur.

Eric Supply a été l’homme de confiance du domaine Roulot (oui, “LE” Roulot de Meursault) pendant près de dix ans. En 2000, sa femme et lui quittent la bourgogne pour un retour au pays, en Terrasses du Larzac, et plus précisément à Arboras. Eric travaille la semaine au domaine de Malavieille mais le week end et le soir, il bichonne cinq hectares de vignes pour son plaisir d’où il sort des rouges pleins de gourmandise et des blancs parfaitement exceptionnels (et je pèse mes mots). Des vins au rapport prix/plaisir rare, fruits du travail d’un artisan vigneron comme il en existe peu.

portait du vigneron Eric Supply, domaine supply-royer à Arboras

Pour découvrir en détails le travail de Marie-Ange et Eric au domaine Supply-Royer, je vous donne rendez-vous sur leur portrait complet

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