Description
Le Bourboulenc de Néga Saumas est la cuvée historique du domaine, celle par laquelle tout a commencé pour Marie-Ange et Éric, au début des années 2000. C’est aussi la cuvée qui a fait (une partie de) leur renommée auprès des amateurs les plus pointus. C’est un 100% Bourboulenc (un cépage rarement utilisé seul), issu d’une très vieille vigne (centenaire), fournissant des jus d’une qualité étonnante mais en très petite quantité (moins de 15 hecto/hectare). L’élevage se déroule en barriques bourguignonnes neuves et dure une année.
Un vin ouvert et très réussi (deux qualitatifs qui reviennent souvent sur ce millésime chez Marie-Ange et Éric…). L’aromatique est riche et profonde, avec toujours cet assemblage de fruits blancs et jaunes (poire, pêche, abricot), de pâte d’amande, d’aubépine…C’est d’un bel équilibre, gourmand sans basculer sur l’alcool, avec une jolie touche de gras. Quelques amers bien contrôlés (un marqueur du cépage) allongent la finale, en complément des notes de pèches et de tarte amandine. Comme tous les ans, une cuvée en première ligne dans la course au meilleur Bourboulenc de France…
Eric Supply a été l’homme de confiance du domaine Roulot (oui, “LE” Roulot de Meursault) pendant près de dix ans. En 2000, sa femme et lui quittent la bourgogne pour un retour au pays, en Terrasses du Larzac, et plus précisément à Arboras. Depuis il y bichonne cinq hectares de vignes d’où il sort des rouges de gourmandise et des blancs parfaitement exceptionnels (et je pèse mes mots). Des vins au rapport prix/plaisir rare, fruits du travail d’un artisan vigneron comme il en existe peu.
Pour découvrir en détails le travail de Marie-Ange et Eric au domaine Supply-Royer, je vous donne rendez-vous sur leur portrait complet
LES AUTRES VINS DU DOMAINE ACTUELLEMENT DISPONIBLES…
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Supply Royer – Costas blanc « Cuvée Jules » 2022
23,00€ -
Supply Royer – La Roussanne du Bramaïre 2022
19,50€ -
Supply Royer – Le Badaïre 2022
15,00€ -
Supply Royer – Le Grenache du Badaïre 2021
15,00€ -
Supply-Royer – Coffret Les Intillères blanc 2022
105,00€ -
Supply-Royer – La Marsanne de Labade 2022
18,50€ -
Supply-Royer – La Syrah de Pey Cherres 2020
18,00€ -
Supply-Royer – La Syrah de Pey Cherres 2021
18,00€ -
Supply-Royer – Les 5 Feuillettes 2022
16,00€ -
Supply-Royer – Les Cargadous 2021
17,00€ -
Supply-Royer – Les Cargadous 2022
17,00€ -
Supply-Royer – Les Intillères rouge 2022
20,00€