Supply Royer – La Roussanne du Bramaïre 2018

17,00

IGP Pays d’Hérault Mont Baudile

Bouteille de 75cl. Economisez 0.80€ sur vos frais de port en ajoutant cette bouteille à votre panier

Prix Domaine

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Description

Je ne sais pas quand les blancs d’Eric Supply seront enfin reconnus à leurs justes valeurs. Peut être que cela n’arrivera jamais…ce qui serait triste. Mais en attendant, le bon côté des choses (si on est un buveur de vin et pas un buveur d’étiquette), c’est qu’on peut profiter de ce qui est peut-être le meilleur rapport / qualité prix de France en blanc.

Cette cuvée est une 100% roussanne (comme son nom l’indique), la fermentation et l’élevage se font en barriques neuves pendant une année.

Accessible aujourd’hui (n’hésitez pas à l’ouvrir dès maintenant ), c’est une bouteille qui se bonifiera sur au moins cinq ans. A essayer sur un poulet rôti en jeunesse et sur un plat à base de morilles (un risotto par exemple) lorsque la bouteille aura pris un peu d’âge.

Eric Supply a été l’homme de confiance du domaine Roulot (oui, “LE” Roulot de Meursault) pendant près de dix ans. En 2000, sa femme et lui quittent la bourgogne pour un retour au pays, en Terrasses du Larzac, et plus précisément à Arboras. Eric travaille la semaine au domaine de Malavieille mais le week end et le soir, il bichonne cinq hectares de vignes pour son plaisir d’où il sort des rouges pleins de gourmandise et des blancs parfaitement exceptionnels (et je pèse mes mots). Des vins au rapport prix/plaisir rare, fruits du travail d’un artisan vigneron comme il en existe peu.

portait du vigneron Eric Supply, domaine supply-royer à Arboras

Pour découvrir en détails le travail de Marie-Ange et Eric au domaine Supply-Royer, je vous donne rendez-vous sur leur portrait complet

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