Supply-Royer – La Marsanne de Labade 2018

Voici la dernière née du magicien Eric Supply ! 2018 est seulement le deuxième millésime de cette parcelle de marsanne reprise par le couple en 2017, qui n’avait alors donné que 200 litres de jus (ce ne sont pourtant pas de jeunes vignes). La récolte est cette année un peu plus abondante, toute proportion gardée bien sûr, on reste toute de même, comme d’habitude au domaine, dans “l’artisanat d’art”. L’élevage se fait de manière traditionnel pour la maison, en barriques donc, et a duré 12 mois.

Eric Supply a été l’homme de confiance du domaine Roulot (oui, “LE” Roulot de Meursault) pendant près de dix ans. En 2000, sa femme et lui quittent la bourgogne pour un retour au pays, en Terrasses du Larzac, et plus précisément à Arboras. Eric travaille la semaine au domaine de Malavieille mais le week end et le soir, il bichonne cinq hectares de vignes pour son plaisir d’où il sort des rouges pleins de gourmandise et des blancs parfaitement exceptionnels (et je pèse mes mots). Des vins au rapport prix/plaisir rare, fruits du travail d’un artisan vigneron comme il en existe peu.

Pour découvrir en détails le travail de Marie-Ange et Eric au domaine Supply-Royer, je vous donne rendez-vous sur leur portrait complet

LES AUTRES VINS DU DOMAINE ACTUELLEMENT DISPONIBLES…