Mélaric – Globules Roses 2019

11,95

Pétillant Naturel Rosé

Bouteille de 75cl. Economisez 0.20€ sur vos frais de port en ajoutant cette bouteille à votre panier

 

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UGS : Melaric_cerisaie_globules_rose_19 Catégorie :
 

Description

Globules Roses est la bulle de Mélanie et Aymeric au domaine Mélaric. C’est une méthode ancestrale (ou pétillant naturel), c’est à dire que la fermentation en bouteille se fait sans ajout et uniquement grâce aux sucres contenus initialement dans le raisin. C’est une presse directe de Cabernet Franc (en achat de raisins), issu d’une parcelle située sur le versant sud de la butte de La Cerisaie, avec un sous sol de tuffeau. Du négoce donc oui, mais un vrai terroir. Globules Roses est dégorgé après 6 mois, sans ajout de sucre ou de sulfites.

Un 2019 qui goute bien sec ! Pour autant, les habitués de cette jolie petite bulle apéritive ne seront pas dépaysé car bien sûr, on retrouve le panier de fruits rouges gourmand habituel. Le train de bulles est non envahissant et d’une finesse tout à fait respectable. La finale est portée par des notes crayeuses et des notes de fruits blancs. Une bulle au beau rapport qualité / prix !

Portrait d'Aymeric Hillaire du domaine melaric, vigneron en appellation saumur puy notre dame
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