L’R – Frédéric Sigonneau – La Familia 2017

14,00

Appellation Chinon Controlée

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Description

La Familia est une des cuvées de négoce de Frederic Sigonneau, la seule issue d’achat de raisins que je propose. Les raisins proviennent d’une seule parcelle, la même depuis 10 ans, et qui appartient à son cousin (d’où le nom de la cuvée). Autant dire que l’approvisionnement est aussi sûr que qualitatif, la vigne étant située sur un des très beaux terroirs de Cravant (un sommet de coteau).

La Familia est souvent le vin le plus “masculin” chez Fred et 2017 ne déroge pas à la règle. La maturité est aboutie et imprime sa marque à l’aromatique qui déborde de fruits noirs (mûre, prune). Des tanins racés structurent la bouche sans la durcir. Un “vrai chinon”, bâti pour la garde et qui fera merveille sur une belle viande rouge.

portrait frederic fred sigonneau du domaine de l'R, vigneron en appellation Chinon (Mains-Sales, canal-des-grands-pieces-folies-noyer-vert-les-5-elements
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