L’R – Frédéric Sigonneau – Chenin 2018

15,90

Appellation Chinon Controlée

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Description

Pour les premiers millésimes de cette cuvée (et ses premières vinifications en blanc), Fred allait acheter des raisins en Anjou (dans un gros domaine de 50 Ha) mais tout ça est désormais fini! Pour 2018, son chenin provient maintenant de l’appellation Chinon et en plus d’un terroir vraiment très chouette. Il s’agit en fait d’une seule parcelle, située sur la commune de Panzoult, non loin du Clos du Noyer de Nicolas Grosbois. La vinification et l’élevage se déroulent en cuve inox.

Fred commence à vraiment trouver sa vitesse de croisière et son style sur cette cuvée et je peux vous dire que ce 18 goûte fort ! Fini la pointe oxydative des précédents millésimes, c’est ici parfaitement net, sur le floral et les fruits blancs et la bouche est bien construite, à la fois gourmande et dynamique, malgré le millésime chaleureux. Vraiment un gros saut qualitatif sur ce millésime, irréprochable et très réussi (c’est mon avis), et c’est pourquoi j’ai décidé de proposer cette cuvée pour la première fois.

portrait frederic fred sigonneau du domaine de l'R, vigneron en appellation Chinon (Mains-Sales, canal-des-grands-pieces-folies-noyer-vert-les-5-elements
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