L’Austral – Jolie Brise Rosé

12,00

Vin Pétillant Naturel 

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UGS : joliebriserosé16 Catégorie :
 

Description

Jolie Brise rosé, c’est un pétillant naturel (il n’y a donc aucune adjonction de sucre) composé à 100% de cabernet franc provenant de vignes situées sur la commune du Puy Notre Dame, à côté de Saumur.

Dans un style très vineux et sérieux, on est loin ici du “pet’ nat’ ” un peu facile. La bulle bien vive accompagne une matière de qualité (les raisins (en bio) proviennent du domaine). Les goûts sont francs, sur la groseille et la framboise et s’offrent une jolie persistance, bien soutenue par des amers légers et une fine sensation tannique. Une bulle atypique mais avec beaucoup de charme !

Parce que Pauline et Laurent font bien les choses, Jolie Brise existe aussi en blanc

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Pour tout savoir sur Pauline Mourrain et Laurent Troubat du domaine l’Austral, je vous donne rendez-vous sur leur portrait complet

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