Astré (Domaine de L’) – Réjane 2020

19,50

Vin de France

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Vente limitée à 2 bouteilles / personne

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UGS : Astre_rejane_20 Catégories : ,
 

Description

Réjane est une cuvée particulière, notamment pour Aude qui aiment particulièrement ce vin, créé en hommage à sa fille. C’est une cuvée 100% sémillon, travaillée en macération (en grappes entières). C’est une macération légère (15 jours seulement). L’élevage, qui dure 7 mois, mixe 3 contenants différents: la jarre en grès, la jarre en terre cuite et la barrique.

Réjane est une macération légère donc, parfait si vous voulez découvrir ce type de vin. Il y a une belle complexité, avec une composante fruitée, sur la poire principalement, des notes d’herbes sèches et une touche minérale/froide amenée par l’élevage en jarres. Une belle macération, même pour les personnes pas forcément attirées par ce type de vinification.

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Informations complémentaires

Poids 1 kg