Description

Un 100% semillon qui ressemble à aucun autre. Ce cépage qui sert habituellement de base aux liquoreux bordelais et du “Sud” Ouest, est ici traité en sec. Et sec, ce vin l’est. C’est en tout cas issu de vieilles vignes, on retrouve beaucoup d’agrumes (surtout les zests) et surtout une acidité assez tonitruante, qui pourra même s’avérer dérangeante pour beaucoup. Un sémillon totalement en dehors des sentiers battus, nature, pour amateurs de sensations (très) fortes (and you guys know who you are)…Vous voila prévenus! 🙂