Description
Faïa 2017 de Maï et Kenji Hodgson est un chenin sec issu d’un petit assemblage de parcelles situées sur la commune de Faye d’Anjou. Le vin a été élevé en barriques (non neuves) pour une durée de 18 mois. Faïa est sans sulfite (ajouté).
Une réussite majeure ! Si vous connaissez bien leur travail, vous le savez, leurs vins peuvent parfois être inégaux mais lorsque Kenji et Maï réussissent à aller là où ils veulent, ils se placent clairement au sommet de la région et on tutoie alors le sublime. C’est le cas de Faïa 2017, qui a tout ce qu’on attend d’un grand chenin d’anjou : volume, matière, tension, naturel d’expression. On retrouve des agrumes, des fruits blancs, c’est parfaitement net et cristallin, avec une acidité mûre qui construit et dynamisme la bouche. C’est hyper long, avec une finale salivante qui se relance en vagues successives. Juste magnifique.
Pour découvrir en détails le travail de Kenji (et Maï) Hodgson, je vous donne rendez vous sur leur portrait complet
