Descombes Georges – Morgon Vieilles Vignes 2016

Grand classique de la maison (et de la région) que ce Morgon vieilles vignes de Georges Descombes. C’est une cuvée issue des raisins du domaine (ce n’est pas de l’achat de raisins donc). L’élevage a lieu exclusivement sous bois (pas de bois neuf par contre) dans des contenants de divers volumes. La durée de l’élevage peut varier car il y a plusieurs mises mais elle est au minimum d’une année.

Nez très ouvert sur le floral, la pivoine surtout, la fraise écrasée et une toute petite touche d’épices douces. La bouche est structurée juste ce qu’il faut sans perdre en gourmandise ou en buvabilité. On y retrouve les arômes perçus au nez, avec du fruit rouge frais, beaucoup de fraises et un joli floral, le tout avec une belle netteté. En bref, du tout bon pour ce classique de la maison, qui ne décevra pas les amateurs du style Descombes

Dans ce beaujolais en plein renouveau et désormais région viticole française à la mode, Georges Descombes fait figure d’exemple pour beaucoup. Installé depuis 1987, il est l’un des piliers de la “mouvance nature”. Ses 15 hectares de vignes sont repartis sur les beaux terroirs des crus, majoritairement entre Morgon et Brouilly. Une petite activité d’achat de raisins permet de compléter la gamme. Les vinifications se font avec le moins d’intervention possible, en levures indigènes et suivant un savoir-faire parfaitement maitrisé. Le fruité, l’évidence et la gourmandise qui en découlent dans les vins sont tels que nombre d’amateurs n’hésitent pas à les placer au sommet de la production de tout le Beaujolais. Si vous ne les connaissez pas encore, il est donc peut être temps d’y remédier !

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