Description
La famille Fleury cultive la vigne sur la Côte des Bar depuis 4 générations. Précurseurs de la biodynamie dans la région, les vignes sont certifiées en agriculture biologique et biodynamique depuis plus de 30 ans (1989). Ce blanc de noirs est composé à 100% de Pinot Noir. L’élevage se déroule intégralement en barriques. Ce champagne est totalement sans dosage (Brut Nature).
Un champagne droit et dynamique, avec une belle tension ce qui le destine idéalement à l’apéritif mais sa belle vinosité lui permet aussi de passer un table. Un champagne tout terrain, dans un style classique (dans le bon sens du terme).
