Description
La cuvée La Motte de Florent Cosme est une sélection parcellaire de chenin, en appellation Vouvray. Les vignes sont situées très haut en “première côte” (les meilleurs terroirs de l’appellation), sur le plateau, au niveau de la commune de Noizay. La vinification se déroule en levures indigènes puis le vin est élevé en barriques de plusieurs vins pour une durée de 9 mois.
