Clos de la Meslerie – Vouvray 2019

Chaque année, Peter Hahn au Clos de la Meslerie ne crée qu’un seul vin, le vin du millésime, qui assemble l’ensemble des parcelles situées autour de sa maison et qui sont exposées suivant les 4 points cardinaux. Le 2019 rentre dans la catégorie sec, à la limite du sec tendre, puisque ce millésime présente 8 grammes de sucre résiduel. Les sulfites sont très mesurés (moins de 40mg de total) et la production est de l’ordre de 5000 bouteilles.

Un 2019 de beau volume et a la belle densité. L’aromatique s’articule autour des fruits jaunes, sans exotisme, avec composante plus pierreuse. Belle texture légèrement grasse qui offre un joli nappant et une touche de gourmandise. Finale encore un peu comprimée mais qui devrait bien s’étoffer et s’ouvrir dans les mois/années qui viennent. Un vouvray de gourmandise, très bien construit, pour l’apéritif et (surtout) la table.

Certains en doutent mais il existe de la vie en dehors des domaines Foreau et Huet à Vouvray. Alors oui, il faut chercher un peu mais il existe d’excellents vignerons qui font des vins qui n’ont rien à leur envier. Peter Hahn, au Clos de la Meslerie, fait partie de ceux-là. Un petit patrimoine de vieilles vignes sans voisin, une agriculture (et des vins) certifiés bio par Ecocert, des pratiques biodynamiques et un soin de tous les instants. Tour à tour moelleux, demi sec ou sec, Peter ne crée qu’un vin par récolte, le vin de l’année, parfait reflet du millésime qui l’a vu naître. Un vin d’artisan et de très haut niveau, à découvrir absolument!

Pour découvrir en détails le travail (superbe!) de Peter Hahn au Clos de la Meslerie, ça se passe sur son portrait.

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