Clos de la Barthassade – Vermentino 2018

18,00

IGP Pays d’Hérault

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Description

Vous avez découvert l’année dernière ce super 100% Vermentino qui est venu compléter la gamme de blancs du domaine en compagnie du toujours très complet Les Cargadous et du confidentiel Blanc de Cinsault. 2018 est donc seulement le deuxième millésime de cette cuvée, élevée pendant une quinzaine de mois.

Quel niveau !! Sublime millésime que ce 2018…L’aromatique est très ouverte et très originale pour un vermentino avec beaucoup d’agrumes, leurs zestes, la pêche…une gourmandise absolue. L’équilibre est assez super, il y a un joli volume et un très joli gras de texture. La finale est nette et fraiche, classe. Vraiment une superbe bouteille, un vrai coup de coeur même, pour l’apéro ou la table.

En 2013, Hélène et Guillaume Baron s’installent à Aniane, en Terrasses du Larzac et créent Le Clos de la Barthassade. Ils n’ont donc que quelques millésimes au compteur mais une sacrée expérience dans de grands domaines français (Pousse d’Or, Trévallon…). Les vins sont déjà au niveau des meilleurs de l’appellation (et pourtant la concurrence est rude dans le coin…) et plus important encore, ont une vraie personnalité. J’aime beaucoup ce domaine de 10 hectares, aux prix encore contenus vu la qualité et je ne suis pas le seul car les vins commencent à arriver sur les meilleurs tables étoilées de France. 

Pour découvrir en détails le travail d’Hélène et Guillaume Baron au Clos de la Barthassade, ça se passe sur leur portrait complet.

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