Clos de la Barthassade – K libre 2016

21,00

IGP Pays d’Hérault

Production très limitée, vente limitée à 3 bouteilles par personne. Merci 🙂

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UGS : Klibre16 Catégories : ,

Description

K Libre, c’est un pur carignan, sans soufre, élevé 24 mois en barriques.

Coup de coeur personnel pour ce superbe vin alliant maturité, éclat de fruit et texture veloutée. C’est tellement bon et accessible maintenant que je ne vois pas ce que ce que ce vin pourrait gagner à une longue garde. Dégustez en sortie de cave et profitez !

Seulement 3 barriques (et donc moins de 900 bouteilles produites) pour cette nouvelle cuvée du domaine. A essayer face à la cuvée Le Pigeonnier de La Terrasse d’Elise (Xavier Braujou) pour une une belle confrontation entre probablement les deux meilleurs pur carignan du coin.

En 2013, Hélène et Guillaume Baron s’installent à Aniane, en Terrasses du Larzac et créent Le Clos de la Barthassade. Ils n’ont donc que quelques millésimes au compteur mais une sacrée expérience dans de grands domaines français (Pousse d’Or, Trévallon…). Les vins sont déjà au niveau des meilleurs de l’appellation (et pourtant la concurrence est rude dans le coin…) et plus important encore, ont une vraie personnalité. J’aime beaucoup ce domaine de 10 hectares, aux prix encore contenus vu la qualité et je ne suis pas le seul car les vins commencent à arriver sur les meilleurs tables étoilées de France.

Pour découvrir en détails le travail d’Hélène et Guillaume Baron au Clos de la Barthassade, ça se passe sur leur portrait complet.

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