Chatillon Sebastien (Ad Vinum) – Massarel 2017

27,00

Vin de France

Bouteille de 75cl. Economisez 0.80€ sur vos frais de port en ajoutant cette bouteille à votre panier.

En stock

UGS : Advinum_massarel_17 Catégories : ,
 

Description

Encore un petit O.V.N.I de Sébastien Chatillon ! Massarel 2017 est un assemblage des trois grenaches : blanc, gris et noir. Les raisins sont travaillés en presse directe, Massarel 2017 est donc techniquement parlant un vin blanc (il est plutôt bien orange mais vous comprenez l’idée). L’élevage a été mené de manière oxydative, pendant 18 mois dans une barrique en provenance de chez Jean François Ganevat. Un seul fût produit (environ 300 bouteilles).

Un vrai OVNI donc et probablement le vin le plus “barré” de tout le site. L’élevage oxydatif (volontaire, j’insiste…) se ressent énormément. On a également des notes pâtissières et des touches d’orange amère et de rhum/raisin. Bref, c’est complexe et y’a du monde !! Le vin se tient parfaitement, il y a une acidité structurante et une belle finale. Une petite empreinte tannique se fait également sentir, comme sur beaucoup de vins de macération (bien que ça n’en soit pas un). Un vin totalement unique, bizarre même pour beaucoup j’imagine, pas le genre de vin que j’apprécie habituellement mais que pour le coup j’ai aimé (je l’aurai pas choisi sinon…). Pour les amateurs de sensations fortes donc (and you guys know who you are!)

L’AUTRE VIN DE SEBASTIEN CHATILLON ACTUELLEMENT DISPONIBLE…