Bouvet Antoine – Champagne millésimé 2012

55,00

Appellation Champagne Controlée

Bouteille de 75cl. Economisez 2€ sur vos frais de port pour chaque bouteille ajoutée à votre panier 

Vente limitée à 1 bouteille / personne

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UGS : Bouvet_2012 Catégorie :
 

Description

Ce millésimé 2012 d’Antoine Bouvet est un assemblage à parts égales de chardonnay et de pinot noir. Les vignes sont situées à l’extrême Est de la Vallée de la Marne, sur les communes d’Avenay Val d’Or, Bisseuil et Mareuil-sur-Aÿ, aux portes d’Epernay. L’âge moyen des vignes est de 40 ans. Il s’agit ici d’un lot dégorgé en Mars 2023, sans aucun dosage (brut nature).

Un grand millésime (2012) et 10 ans sur lattes…je pense que l’essentiel est dit. Un grand champagne, posé et complexe, sur des saveurs plutôt automnales de pommes chaudes légèrement miellées, la brioche juste chaude, la noisette grillée. La bulle est d’une grande délicatesse. C’est un champagne plein et vineux, élégant mais avec un joli coffre alors offrez lui un plat, une volaille, du veau, voire un homard avec une sauce un peu structurée…Quantité infime.

PS : Vous en avez l’habitude maintenant sur certaines cuvées, Le logo Buveur de vin et votre numéro de commande seront notés sur l’étiquette

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Informations complémentaires

Poids 1 kg