Description
Une cuvée que vous avez pu découvrir l’année dernière sur le millésime 2017 et qui fait son retour sur le millésime 2018. Il s’agit d’une cuvée parcellaire issue d’une des plus vieilles vignes d’Antoine, une complantation de chardonnay et de Pinot Meunier planté en 1957 par son arrière grand-mère. Nous sommes ici sur le terroir d’Avenay-Val d’Or (classé en Premier Cru), une commune qui a la particularité d’être au croisement des 3 grandes aires géographiques champenoises : La Côte des Blancs, La Montagne de Reims et la Vallée de la Marne. Ce champagne n’est pas au sens légal un millésimé mais Antoine ne possède pas de vin de réserve et tous les raisins sont donc issus du millésime 2018. Ce vin a été dégorgé en Octobre 2022. Les Coutures 2018 d’Antoine Bouvet est totalement non dosé
