Arnou Nicolas – Le Canon à Mouton 2018

Le Canon à Mouton, ici dans le millésime 2018, est le pétillant naturel de Nicolas Arnou. Il est 100% chenin. Comme c’est un “pet’Nat”, il n’y a donc aucune adjonction de sucres et la prise de mousse se fait uniquement grâce aux sucres naturellement présent dans le raisin. Nicolas va même au delà puisque son Mouton à Canon est totalement sans intrant et particulièrement, sans sulfite ajouté.

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