Description
Le Pinot Gris, malheureusement parfois maltraité, est pourtant un cépage très fin, noblement aromatique et capable d’offrir des vins sublimes. Auparavant, tout le Pinot Gris du Domaine allait dans l’assemblage du Pétillant Naturel mais depuis le millésime 2019, Pierre et Jean ont décidé de le vinifier en une cuvée à part. Ils ont obtenu un vin tranquille jouant sa partition aromatique entre notes fruités gourmandes, touches fumées et notes plus exubérantes de macération.
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