Description

Tout est dans le nom ou presque…vous l’avez compris, c’est un pinot noir et c’est sans soufre. Et autant les blancs pourront peut être désarçonner certains par leur originalité, autant ce Pinot est plutôt traditionnel et/ou « grand public ». C’est frais tout en étant mûr, c’est libre mais sans déviance, avec un beau grain de tanin structurant juste ce qu’il faut et un élevage bien calé. La petite pointe sauvage en finale amène du dynamisme et de la personnalité. Un joli pinot noir alsacien en somme. Vu les prix atteints en Bourgogne, c’est franchement une bonne alternative à prix raisonnable à n’importe quelle cuvée « générique » voire « village », plutôt dans un style « nuiton » pour le résumer en un mot (et pour autant que cela signifie quelque chose mais je suis sûr que vous avez compris l’idée :-))