Achillée – Gewurztraminer 2018

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Appellation Alsace Protégée logo demeter

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UGS : Achillée_gewurztraminer_18 Catégories : ,
 

Description

100% “Gewurtz” évidemment pour cette cuvée des deux frangins Dietrich au domaine Achillée. Monocépage donc mais assemblage de parcelles, toutes situées sur les graves de Scherwiller (un sol pauvre, avec très peu d’argile). Une petite macération (quelques heures) a été effectuée directement dans le pressoir. Après une longue fermentation (5 mois), l’élevage s’est déroulé en foudres.

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Informations complémentaires

Poids 1 kg

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