Description
100% “Gewurtz” évidemment pour cette cuvée des deux frangins Dietrich au domaine Achillée. Monocépage donc mais assemblage de parcelles, toutes situées sur les graves de Scherwiller (un sol pauvre, avec très peu d’argile). Une petite macération (quelques heures) a été effectuée directement dans le pressoir. Après une longue fermentation (5 mois), l’élevage s’est déroulé en foudres.
LES AUTRES VINS DU DOMAINE ACHILLÉE ACTUELLEMENT DISPONIBLES…
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Achillée – Crémant Zéro Dosage 2018
17,00€ -
Achillée – Ganzeracker 2017
19,90€ -
Achillée – Pinot Noir Granite 2018
34,00€ -
Achillée – Riesling 2019
17,00€ -
Achillée – Scherwiller 17/18
21,00€